Nyt on tullut muutaman kerran kokeiltua leipoa tälläistä kahvin kanssa syötäväksi; ei hassumman makuista mielestäni.
Tarvitset:
3-4 kpl porkkanoita
3 dl sokeria
4 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1 tl kanelia
100 g voita (tai margariiniä)
(2-3 dl puolukoita)
Valmistus:
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Raasta porkkanat ja sulata voi. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Lisää munasokerivaahtoon jauhot ja muut kuivat aineet, sekä porkkanaraaste ja voi kevyesti sekoittaen.
Kaada uunivuokaan laita puolukat taikinan päälle ja mausta sokerilla, ja paista 200 asteeessa noin 25 minuuttia. Paloittele pienemmiksi paloiksi lämpimänä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti